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Himbeeren pflücken auf dem Berneckehof in Barsbüttel

Da die Früchte in Augenhöhe wachsen und gut zu erreichen
sind, ist das Pflücken keine Strapaze: Die reifen Himbeeren
lassen sich leicht vom Fruchtkelch streifen und vorsichtig in
flache Gefäße ablegen. Sie eignen sich hervorragend zum
Einfrieren, zum Marmelade Kochen und zur Herstellung
allerlei Essenzen. Aber am allerbesten verzehrt man sie gleich
frisch gepflückt!

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