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Glückstädter Matjeswoche

1968 begonnen, wird diese Tradition bis heute
fortgesetzt. Im Mittelpunkt steht ein kleiner Silberling – der
Original Glückstädter Matjes. Bis heute wird er nach traditionellem
Rezept in reiner Handarbeit hergestellt. Er hat
nicht nur die Herzen der Glückstädter erobert, sondern vieler
Feinschmecker in ganz Deutschland und darüber hinaus.
Hunderte Menschen warten gespannt auf dem historischen
Marktplatz, dass das schwere Holzfass geöffnet wird, und
die geladene Prominenz in den ersten Matjes der Saison
beißt. Ein kurzes Kauen, ein prüfendes Schmecken und mit
Sicherheit heißt es wieder: „Ausgezeichnet“.
Um 17.00 Uhr ist offizielle Eröffnung der Glückstädter Matjeswochen
mit Matjesprobe!

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